经过招标评选确定原材料供应商，供应商资质齐全。食材每日由供应商统一送货，日进日清，索证索票齐全并按时公示。

原材料分类存储，每个品类都进行身份标识，注明：生产日期、保质期、入库日期，做好温湿度监控。材料取用遵循先进先出原则，指定专人每周查验保质期，确保材料新鲜。

制定可操作、易追溯的加工流程，并实行全视频监管。严格落实粗加工、精加工、成品验收、食品留样等监管环节管理。通过“看得见”的加工过程，让家长放心、信任，确保吃得安全。除提供视频动态监控外，严格台账记录。每道菜出锅都将由营养师试菜，检查菜品是否熟透、口味是否合适等，让校园食品加工过程更加安全可控。

设有专用餐具清洗消毒间，消毒设施、设备配备齐全，严格按照“一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁”的清洗消毒程序进行规范操作，并做好消毒记录跟踪，确保学校食堂餐具卫生。

学校实行“互联网+明厨亮灶”模式，营造实时监控、专业监管的智慧监管局面，从源头保障学生食品安全。严格落实各项食品安全管理制度，规范食堂从业人员日常操作，明确食品安全主体责任。

通过智能化的预订餐模式，学生和家长可提前两周依据喜好选订餐食，便利的同时也使得餐厅能够实现精准备餐，做到食材日日鲜，避免造成浪费。

为了让食堂工作更加公开透明，提升食堂服务质量以及家长对学校食堂工作的知晓度，每周日在学校官方微信公众平台提前发布下周餐食，方便家长及时管理和监督，并建议家长参照学校食谱合理安排家庭饮食。

德育处每月组织由食堂管理人员、学生代表、家长代表共同参加的供餐讨论会，通过三方共商共议，对食堂上月供餐情况进行反馈与总结，并针对新菜品的推出进行品尝和讨论。